我院顺利完成餐饮服务供应单位招标

　　按照区委区政府要求，我院进行后期改造，现有食堂将被拆除。为解决职工及病友供餐问题，我院于8月30日组织了公开招标，其中4家实力较强公司应标，我院选取了一家公司作为供餐单位。评标结果如下：慈浩餐饮科技有限公司90.42分;金谷园餐饮科技有限公司71.44分;金好彩饮食管理公司55.39分;沙都实业发展有限公司57.05分。

　　评标之后，我院组织了对以上4家公司实地考察，考察内容主要包括：公司规模、标准化、专业化、科技化程度、团队及管理水平、人性化、个性化服务等等，是否达到我院整体供餐需求。考察结果如下：

　　1、慈浩公司属安琪集团旗下核心成员，厂房面积8400平方米。该公司配备有国内首家冷鲜链中央加工中心，突破了传统快餐的负面影响及弊端，实现了无明火、无油烟、低碳环保的社会效益;创造了“从田园到餐桌”的健康快餐模式，以及有移动餐车服务，自主研发了移动厨房配送餐车，通过灵活的无店面的移动大厨房，可以缓解我院用餐难问题;同时，该公司愿意在我院附近租赁场地，解决营养餐配送问题。该公司比较符合我院目前的供餐需求。

　　2、金谷园公司是集食品研发、生产配送、销售及餐饮管理为一体的专业化食品餐饮管理企业，专注于中西餐点供应和膳食托管服务与管理，具有较强实力与竞争力，其规模化、产业化、标准化属行业领先地位。但其对我院供餐主要以热链套餐供应为主，产品出品从产地运送到我院供应，不利于保鲜、保质以及无法满足多层次需求;同时，该公司提出要求我院提供100平方米以上厨房，供其经营使用，我院目前无法满足该公司要求。

　　3、金好彩公司为大型加工配送公司，公司管理比较完善。该公司产品从入口到出口把关严谨，但其主打业务以食品加工配送为主，供餐服务大多以现场厨房加工制作为主，在我院目前无厨房的情况下，难以达到满意效果。

　　4、沙都公司规模、管理、现场环境略逊于以上3家公司。该公司产品主要以套餐饭盒为主，供应71便利店及大型超市、餐厅为主，其供餐模式比较单一，不能满足我院多元化的需求，特别是患者的用餐需求。

　　综上所述：各位评委评标结果与现场考察结果基本一致。

　　目前餐饮服务供应单位招标工作已顺利结束，下来我院将与慈浩餐饮科技有限公司签定供应合同，完成具体的餐饮供应服务。慈浩餐饮公司在我院的供应点也于9月28日隆重开业(原饭堂外卖点)，之后，会有系列优惠活动，并可以为广大职工免费办理实名制饭卡。供应点采取自选式模式，中餐、晚餐产品丰富、多样化，各种菜价明码标价，消费者可根据自己的需求任意选择，丰俭由人;同时提供早、中、晚餐的粥、粉、面及夜宵供应。手术室工作人员的就餐设在手术室六楼，以自助餐为供餐模式，从中午11：30分到14点整都有足够的菜品供应。外科大楼各楼层就餐职工和病友及陪人需要定餐的，慈浩餐饮公司将采取配餐员每天点对点、人对人预定，并有电话订餐送餐服务。

　　为保证医院职工、病友用餐的款式、质量、服务等连贯性和稳定性，我院将成立由医院分管领导、医院代表组成的膳食管理监督小组，监管饭堂的卫生状况、安全措施和服务质量。

　　(总务科 陈国俊)